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瑜伽师原创食谱【越南春卷】
点击次数:733次    发布时间:2017-4-22

  瑜伽师原创食谱,让你的味蕾飘起来~

瑜伽师原创食谱

  越南春卷

  食材:

  越南皮、芦笋、胡萝卜、芹菜、苹果、粉丝、欧芹碎、胡椒粉、混合香料

  做法:

  1.粉丝于水中略煮至脆感依存,撩起后拌入欧芹碎、胡椒粉和混合香料。

  2.胡萝卜、芦笋和芹菜切成条状,微盐水煮,水滚后过凉水。

  3.苹果去皮后切丝,放入柠檬水中。

  4.越南春卷皮在温水中泡 15 秒,变软后取出,放上粉丝、胡萝卜条、芦笋条、芹菜条和苹果丝,卷起后切成适口的长度,装盘即可。

  点评:

  相比市面上的越南春卷,它的第一口很淡,因为无盐。面皮包裹着蔬菜的清脆同粉丝中香料的少许辛香形成互补,苹果带出一点爽口清甜。


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