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瑜伽师原创食谱【紫薯蜜枣丸】
点击次数:689次    发布时间:2017-4-22

  春夏季节应该是肠胃休息的时刻,我们要好好对待。学习一下瑜伽师的拿手好菜吧。

瑜伽食谱

  紫薯蜜枣丸

  从瑜伽角度讲,多食蔬果等悦性食物,身体吸收率高,且产生的毒素较少。这道紫薯蜜枣丸中,以紫薯、糯米粉和蜜枣为材料,春天吃紫薯可增强抵抗力,糯米可养胃。

  食材:

  紫薯、糯米粉、蜜枣

  做法:

  1.选表皮光滑均匀的紫薯干蒸半个小时,使其变软。

  2.把糯米粉和含有天然糖分的紫薯泥揉合。

  3.充分揉合后,取适量捏成小圆饼状,当中放入一颗去核蜜枣,搓成饱满圆球。

  4.热锅冷油,油温大致为 50 摄氏度时把紫薯球放入平底锅煎约两分钟,表皮成深紫色即可。

  点评:

  这道紫薯蜜枣球甜度适中,糯性十足的表皮一口咬下去还能吃到甜甜软软的蜜枣,即便是冷了也依旧有令人满足的嚼劲,适合作为饭后甜品或休闲小吃。


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